المشهد سبب للبقاء قليلاً
الطبيعة المحيطة بـ Café TEF من أهم أسباب عودتي. يقع المقهى ضمن TEF TANIGUMI في إيبيغاوا، وهنا يصبح المكان جزءاً من التجربة بقدر الوجبة نفسها. في الربيع تضيف الأزهار حضورها إلى المشهد، والشتاء أيضاً من مواسمي المفضلة للزيارة. مع مشروب ساخن أمامي وأشجار وراء الزجاج، تصبح زيارة المقهى نزهة بحد ذاتها.
ترحيب يجعلني أرغب في العودة
العاملون سبب آخر لمحبتي لهذا المكان. من قابلتهم كانوا لطفاء ومرحبين، وبعضهم يتحدث الإنجليزية. وقد يسهل ذلك الزيارة على من لا يتقنون اليابانية. ليس مضموناً وجود موظف يتحدث الإنجليزية في كل فترة عمل، لكن دفء التعامل هو ما بقي في ذاكرتي. ويمكن زيارة المقهى من دون الإقامة في TEF TANIGUMI.
وقت أخصصه للفطور
تظهر صور فطوري جانباً مختلفاً عن زيارات الغداء. في هذه المرة، احتوى طبقي على توست سميك ونقانق وسلطة ملونة وفاكهة مع اللبن وطبق جانبي صغير مخبوز، وإلى جانبه مشروب ساخن. تشكيلة تدعوني إلى الجلوس قبل متابعة اليوم. الصور من زيارات مختلفة، ولذلك قد تكون قائمة الطعام الحالية قد تغيرت.
ألوان الغداء على المائدة
من وجبات الغداء التي تناولتها حساء بلون بنفسجي فاتح مع سلطة، وكذلك شريحة لحم مفروم على الطريقة اليابانية مع خضراوات وأرز وطبق جانبي. يبرز الفلفل الأحمر والأصفر والباذنجان والأوراق الخضراء على الأطباق الداكنة. حين أراجع صوري، يلفتني تنوع الخضراوات. سأمنح الغداء وقتاً ليكون محور النزهة، بدلاً من إدراجه في توقف سريع.
زيارات مختلفة ووجبات مختلفة
في إحدى المرات، جاء الكاري مع الأرز في الوسط والخضراوات حوله ونصف بيضة. وفي زيارة أخرى، قُدّم الأرز منفصلاً بجانب طبق رئيسي تعلوه شريحة ليمون. إنهما طلبان مختلفان ضمن ذكرياتي المتراكمة هنا. في المرة المقبلة سأطّلع على قائمة اليوم قبل الاختيار؛ فالصور تسجل ما أكلته، ولا تعني أن الأطباق نفسها ستكون متاحة دائماً.
ختام حلو للزيارة
لصور الحلويات حكاياتها أيضاً: كعكة شوكولاتة بالفراولة والكريمة بجانب قهوة سوداء، ثم كعكة مختلفة مع فاكهة وكريمة وآيس كريم في زيارة أخرى. يمنح التقديم المرتب كل طبق حضوره. إلى جانب صور الفطور والغداء، تتجمع هذه التفاصيل الصغيرة في ذاكرتي عن هذا المقهى المألوف الذي أعود إليه.
كيف سأخطط للزيارة
سأختار أولاً بين الفطور والغداء، ثم أرتب الرحلة. تذكر صفحة المقهى الرسمية أن الفطور من 9:00 إلى 11:30 وآخر طلب في 11:00، والغداء من 11:30 إلى 15:00 وآخر طلب في 14:00. تُقبل بعض حجوزات الغداء هاتفياً لموعد 11:30 أو 13:00. تختلف مواعيد الإغلاق بعد الظهر بين صفحة المقهى وصفحة الوصول، لذلك سأتصل قبل الزيارة المتأخرة. راجع الروابط الرسمية أدناه للقائمة والمواعيد الحالية. تم التحقق من المعلومات في 19 سبتمبر 2026.
رأي Taka
أعود من أجل هذا المزيج: الطبيعة والفطور أو الغداء وأشخاص يشعرونني بالترحيب. الربيع والشتاء موسماي المفضلان هنا. بالنسبة إليّ، Café TEF سبب للتوجه إلى تانيغومي، خصوصاً عندما أرغب في أن يكون المقهى نفسه جزءاً من الوجهة.
التعليقات —