← 食の記録へ

FOOD FILE 02 · 食の記録 02

TAKAGAMINE, KYOTO · 京都・鷹峯

TENJIN
ROKU KYOTO

明るい窓と木々を背に、TENJINのランチで笑顔を見せるタカ
何度も訪れたTENJIN。光と緑に囲まれた昼の食卓。

TENJINには、明るい時間のランチ、夜のコース、パスタ、誕生日のお祝いで繰り返し訪れました。その時々の食卓をまとめた、私の食事日記です。

01

訪れるたびに表情が変わる食卓

TENJINには、さまざまな機会に何度も訪れています。昼の食事、夜のディナー、誕生日のお祝い。このページは、それぞれの訪問で出会った料理をまとめたものです。写真は一度のコースの順番や、現在のメニューを示すものではありません。

大きな窓の向こうにはテラスや木々。明るい木の素材と黒のフレームが、現代的な空間をつくっています。夜はキャンドルの光が加わり、景色から、目の前の料理や一緒に食事をする人へと視線が移ります。

TENJINの大きな窓とキャンドルの横で、夜のコース料理を楽しむタカ
昼とは違う雰囲気を楽しむ、夜の食卓。

02

思わず見入る、前菜の盛り付け

何度かの訪問では、造形的なガラスの器や大きな陶器の皿に、色のある小さな要素を添えた前菜が登場しました。料理だけでなく、器にも目が向きます。食事の始まりも、訪れるたびに違う表情がありました。

淡いソース、鮮やかな緑、丸みのある形、小さな色の対比。料理と器の組み合わせが、どの訪問でも印象に残る要素です。食べ始める前に、少し眺めたくなる前菜が続きます。

彫刻のようなガラスの器に、淡い色の薄切りの食材、魚卵、野菜を盛り付けた前菜
昼の光を受ける、ガラスの器の前菜。
TENJINの広い陶器の皿に、野菜と彩り豊かな小さな料理を並べた前菜
別の夜の訪問で出会った前菜。

03

魚料理、肉料理、仕上げのひと手間

メインの写真には、淡い色の器に盛られた魚料理と、濃い色の皿に盛られた肉料理が残っています。ひとつのコースとして注文できる内容ではなく、別々の食事の記録としてまとめました。魚の種類や肉の部位、付け合わせは、そのときのメニューによります。

食事の記録に残る、テーブルでソースを注ぐ場面も掲載しました。写真に加えて、食事の動きが伝わるひとこまです。魚の種類、肉の部位、付け合わせは、その日のメニューによって変わります。

白い皿に、黄金色の表面の魚料理、葉野菜、オレンジ色のソースを盛り付けた一皿
白い器に映える、黄金色の魚料理。
質感のある器に、焼き目のついた肉、緑の野菜、濃い色のソースを合わせた一皿
別の訪問でいただいた肉料理。
TENJINで撮影した、テーブルでソースを注ぐ場面。

04

パスタを囲む、気軽な時間も

赤いソースのシーフードパスタや、チーズをたっぷりのせた幅広のパスタを食べたこともあります。私のTENJINの思い出には、こうした普段の食事に近い時間もあります。再訪の理由は、誕生日やフルコースでなくてもいいと思います。

目の前の器にフォークを向ける時間には、ホテルの改まった雰囲気から少し離れられます。私の旅の記録では、こうした食事も、お祝いの席と同じように大切な一場面です。

TENJINの赤いソースとハーブを合わせたシーフードパスタ
食事の記録に残るシーフードパスタ。
チーズをのせた幅広のパスタを前に笑顔を見せるタカ
別のパスタを囲む、くつろいだ食事。

05

デザートに残る、お祝いの記憶

ある訪問では私の名前を添えた誕生日プレートが登場し、別の食事ではチョコレートや果物、アイスクリーム、背の高いグラスのデザートを楽しみました。食事ごとに違う締めくくりがあるので、この日記でも訪問を混同しないようにしています。次のお祝いも、事前にレストランへ相談したいと思います。

誕生日の写真は、私の誕生日の記録です。すべての食事に付くサービスという意味ではありません。記念日を予定している方は、対応できる内容や追加料金を予約時に相談してみてください。

TENJINで名前入りの誕生日デザートプレートを手にするタカ
TENJINでの誕生日のお祝い。
TENJINの窓辺に並ぶ、層になったチョコレートデザート、フルーツ、アイスクリーム、コーヒー
別の機会に楽しんだ、チョコレートとフルーツのデザート。
TENJINで背の高いグラスデザートを前に笑顔を見せるタカ
以前のTENJIN訪問で出会ったグラスデザート。

06

TENJINを訪れる前に

TENJINはROKU KYOTOの1階にあります。現在、ホテルは朝食、ランチ、アフタヌーンティー、ディナーを楽しめるモダンブラッスリーとして紹介しています。写真は過去の訪問の記録なので、希望する食事は最新の公式メニューでご確認ください。

ランチやディナーは事前に予約し、食事制限、総額、キャンセル条件も確認しましょう。宿泊者は館内を歩いて向かえます。食事だけで訪れる方は、下のホテルへの交通・車のアクセス案内をご利用ください。

最新メニュー・予約案内 ↗

公共交通・車でのアクセス →

ROKU KYOTOの宿泊レビューを読む →

OFFICIAL WEBSITE · 公式サイト

ホテルの最新情報を確認

客室タイプ、料金、営業時間、各種ポリシーは変更される場合があります。予約前にホテル公式サイトをご確認ください。

ROKU KYOTO公式サイト ↗

CONTACT · お問い合わせ

旅の話をしませんか。

ご質問、おすすめ情報、コラボレーションのご相談をお待ちしています。

travelwithtaka@gmail.com